Tzatziki de Concombre

Dernière mise à jour : 12 juil. 2023

TEMPS DE PRÉPARATION: 10 minutes

INGRÉDIENTS 2 concombres 1 bouquet d'aneth Quelques brins de menthe Yaourt grec Ail frais Huile d'olive Sel & poivre

À la mandoline ou au couteau, coupez des rondelles de concombres très fines.
Placez-les dans une passoire, ajoutez-y deux bonnes pincées de sel et mélangez bien.
Après quelques minutes, malaxez les rondelles en pressant bien avec vos mains pour essorer l'eau.
Une fois les concombresdégorgés, dans un grand bol, ajoutez les autres ingrédients tels que 2-3 càs de yaourt grec, l'ail pressé ou finement coupé, l'aneth et la menthe ciselées, un filet d'huile d'olive.
Assaisonnez et dressez.

Recette à télécharger ici:

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