LES MICROVERDURES

Aspect : Feuille ronde jaune et verte

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Goût : Epicé

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Idéal : Avec tout ! En salade, ciselées sur une purée de pommes de terre, avec du tofu mariné, tapenade... 

Aspect : Feuilles vertes et tige verte

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Goût : Doux, goût de feuille de chou, de terroir

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Idéal: En salade de microverdures 

Aspect : Tige rose et feuilles vertes

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Goût : Poivré/forestier, saveur à la fois de champignon et de radis et texture corquante

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Idéal: Salade, toasts, pesto, tacos, tofu, soupe, ceviche. Exhausteur de goût assuré!

Aspect : Feuilles dentelées et tige vertes, texture grasse

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Goût : Astringent. Citronné

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Idéal: En salade de microverdures 

Aspect : Feuille ovale verte aux veines rouges et tige rouge

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Goût : Amer. Citronné

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Idéal : Salade, pour la décoration, cocktail et dessert

Aspect : Feuilles vert clair et tige rosée tendre et souple

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Goût : Rappelle les graines de tournesol, texture grasse, croquante et fraîcheur agréable

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Idéal : Salade, smoothies, bruschettas, buddha bowl, sandwich

Aspect : tige et feuilles vertes

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Goût : Puissant. Goût démultiplié de coriandre

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Idéal : Poisson, fruit de mer, oeufs, salade, soupe thaï au lait de coco,  dessert, exhausteur de goût très aromatique

Aspect : Feuilles vertes aux reflets bleu argentés, longue tige élégante

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Goût : Saveur prononcée de petit pois aux nuances de noisettes

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Idéal : Salade, burger, tartinades, poisson, omelette ou tofu, buddha bowl

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