Anneli et Ingmar, fratrie viking, créent en 2017 la Grange des 3 Shanti, une microferme biologique de 1000 m2 située à Sonchamp, dans les Yvelines au coeur de la Vallée de Chevreuse.

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Notre modèle agricole tire ses origines du SPIN farming (S-mall P-lot IN-tensive) au Canada. L'objectif : produire des légumes sur une surface réduite, sans dette, à proximité d’une ville. Un concept écologiquement vertueux et entrepreneurial.

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« Faire plus avec moins et voir grand en étant petit »

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Une pratique agricole très peu connue en Europe que nous sommes fiers d'incarner à la manière de pionniers. 6 saisons plus tard, nous affirmons que nous avons créé notre modèle agricole encore unique en France et un art de vivre que nous avons rêvé.

 

Artisans de la terre et portant un regard nouveau, nous travaillons sur sol vivant et cultivons des légumes d'une qualité rare. Nos méthodes sont agroécologiques (sans labour ni produits chimiques), dans le respect de la vie du sol et des cycles lunaires.

 

Nous visons, à notre échelle, à apporter un renouveau agricole et artisanal à notre région en pratiquant une agriculture de construction massive.

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